El restaurante Al Liwan fue concebido con el propósito de brindar una experiencia gastronómica en una versión moderna de una casa aristocrática árabe. Se observa una atmósfera elegante y acogedora mediante el uso de una paleta refinada de materiales y colores cálidos. La cocina abierta evita el aspecto comercial típico, y brinda el encanto de una cocina residencial. La particular panadería de hierro forjado ubicada al centro llena el espacio con el rico aroma de productos recién horneados.

Este restaurante inspirado en el hogar está iluminado con un suave juego de luz. Las áreas de comedor fueron iluminadas con una combinación de downlights enfocados a las mesas y piezas decorativas, lo que agregó una dimensión adicional al esquema de iluminación.

La cocina abierta cuenta con luminarias decorativas suspendidas que iluminan el mostrador para atraer la atención de los huéspedes hacia los alimentos en exhibición. Las superficies verticales se iluminaron para acentuar las obras exhibidas, mientras que la iluminación oculta dentro de la carpintería resalta la textura y los colores de los alimentos. Esto, combinado con el delicioso aroma a pan recién horneado, hace que experiencia de este restaurant sea inolvidable.